“协商民主第一窗”联合网 国际 sylhcw.com xinjie5d.com bjhc35.com fxrxkl.com jdzmljs.com kmzcjfls.com nbyeswin.com dnf288.com hdjwgg.com

故乡的野山笋

2023-03-03 17:35:47 | 来源:联合日报| 浏览:

 杜甫在《咏春笋》当中写道“无数春笋满林生,柴门密掩断行人。”几场春雨过后,竹林里的春笋便冒了头,它不像冬笋般贵气,却象征着希望与活力,使这个草长莺飞的春天平添了几分韵味。

 记忆中故乡的野山笋总是在春天野蛮生长,它借春雨之势,随春风而发,那些长在乡村路边的笋尖,每每刚探出毛茸茸的脑袋就会被过路的行人顺手拔走了,所以要想采到更多的野山笋,必须要往深山里面去。

 这些新鲜的野山笋味道鲜美却难以保存,但是晒成笋干后就是另一番风味了,不管是用来炒肉还是红烧、炖汤,作为配菜那都是一绝。

 记得我刚上小学那年,因为干旱,田地里粮食欠收。开春后我们姐弟几个的学费都成了问题,母亲愁得白头发都出来了,几场春雨之后,母亲就背着竹篓上山了。

 等到日暮时分,母亲才一瘸一拐地背着满满一筐野山笋回来,只为能多装下一些,母亲在山上就把笋壳剥掉,留下沉甸甸的笋肉,而刚下过雨的山路泥泞难行,母亲小心翼翼地护着这一篓子洁白的笋肉,还是在下山时滑到了沟里,崴伤了脚。

 回家后,母亲顾不得脚上的疼痛,就在厨房忙活开了,为了防止剥好的笋肉老掉,母亲连夜把这些野山笋煮了几锅,晾在院子里。

 故乡的野山笋其实并不值钱,可做成笋干后价格却可以翻上几倍。院子里,母亲忙碌的背影中带着一丝的疲惫,尽管忍受着脚上的疼痛,脸上却始终洋溢着满足的笑容。

 若干年后,我依然记得那晚她脸上的笑容,舒展开的皱纹,直达眼底的笑意,明亮、充满希望。

 今年过年回家时母亲拿出晒好的野笋干,变着花样地给我做了笋干炒腊肉、笋干红烧肉、笋干老鸭汤。不禁让我又想起了那晚,母亲在院里忙碌的身影。

 在岁月的长河里,母爱如细流,静静地流淌在我们生命中,直到多年以后,我才幡然醒悟。即使我们长大不在母亲的身边,但母亲的关爱与呵护从未停止过。就像故乡的野山笋般源源不断地生长,终将变成一片绿洲。

 王玲娟



sylhcw.com xinjie5d.com bjhc35.com fxrxkl.com jdzmljs.com kmzcjfls.com nbyeswin.com dnf288.com hdjwgg.com